Fresca y fácil de hacer: ensalada griega.

Un nuevo sábado me he querido sentar aquí con vosotr@s para compartir una receta que descubrí el otro día, que es muy fácil de hacer, que tiene una pinta deliciosa (mmmmmm) y aunque yo todavía no la he hecho

¿Queréis que la hagamos junt@s?

La receta en cuestión es Ensalada Griega.

Es una ensalada muy completa, pero sobre todo jugosa e hidratante, por lo que es buena para los días de calor que estamos pasando y que van a venir.

INGREDIENTES:

- Tomates maduros.
- Pepino.
- Pimiento verde.
- Cebolla roja.
- Olivas negras.
- Queso feta.
- Aceite.
- Sal.
- Orégano.

PREPARACIÓN:

1. Cortar dados de tomate y pepino y tiras medianas de cebolla y pepino.

2. Una vez cortado éstos, los mezclamos en un bol, con un poco de sal y un chorro de aceite de oliva.

3. Después añadimos las olivas y rematamos con el queso feto cortados en dados.

4. Espolvoreamos un poco de orégano, tal vez algo de limón.


El tiempo de preparación aproximado es de 15 minutos, pero también os digo una cosa los ingredientes como en todo, se puede jugar con ellos, porque a mi particularmente no me gusta el pimiento verde, y lo cambiaré por otra cosa.

Y es que esto de llevar una alimentación sana es algo fascinante, porque descubres sabores, alimentos y olores que antes ni percibía y me cerraba en bandas a probar, y aunque si o soy sincera sigo con mis caprichos, mi mentalidad y mi cuerpo notan los cambios que ay dentro de mi.

Y es que no hay nada como estar bien por dentro para reflejarlo fuera.

Y para mañana domingo os adelanto que compartiré con vosotr@s el espacio que tendría que haber subido el domingo pasado, pero es que las ganas de estar con mi chico, con mis amigos y pasar un bonito día de sol, me hicieron olvidar el espacio... SORRY!!!!

Así que mañana una de cine antiguo de la mano de Ingrid Bergman y Cary Grant.

Y ya sí que sí os digo adiós con un canción, de una banda sonora, de una película que ha marcado la infancia y la vida de much@s, Los Goonies... y es que como explicaros la cara de mi chico cuando oye esta canción o ve la película.... es de completa y absoluta felicidad :)

Hasta mañana :) Besos, saludos y amor :) :) :) :) :)