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jueves, 3 de noviembre de 2011

Simple, sencillo pero riquísimmmooooo

Lo más simple del mundo, que nos es indispensable y que en muchas familias se coma o no se coma, es muy necesario tener pan en su mesa y hoy voy a dejaros por aquí la recetilla porque además de estar muy bueno, creo que debe ser muy divertido hacerlo y sobretodo porque me parece una situación muy erótica para hacerlo con la pareja, no??? jajajaa



INGREDIENTES:

- 750 gr. de harina
- 1 vaso de agua tibia
- 40 gr. de levadura para pan
- 1 huevo
- sal (pero esto es optativo)
- Aceite de oliva

PREPARACIÓN:

1º Cuando vayamos a amasar calentar el horno a 250 grados.
2º En un cuenco profundo se deshace la levadura con el agua y se añade el huevo, se mezcla todo bien con la sal. A continuación se le va añadiendo la harina poco a poco y se amasa procurando que la masa se despegue del cuenco, si no fuese así se le seguirá añadiendo harina hasta que esta suceda. El amasado debe durar un mínimo de 10 minutos. Cuanto más se amasa mejor estará el pan.
3º A continuación se aceitan bien las manos para darle forma al pan, y porque además de darle muy buen sabor se desprende la masa de las manos con mucha facilidad.
Se aceita bien una bandeja de horno.
Se forma el pan en el centro, se abriga bien con paños de cocina o cualquier trozo de paño de lana. Esto es muy importante, pues la masa fermentará mucho más rápido.
Si se puede poner cerca de una calefacción o cualquier fuente de calor muchísimo mejor. En una media hora o tres cuartos estará lista. Debe alcanzar por lo menos el doble de su volumen.
4º Este es el momento de bajar la temperatura del horno a unos 180 grados y meter el pan. No sin antes hacerle un par de cortes.
El tiempo de cocción será de unos 40 o 45 minutos. Cuando este dorado se le puede dar la vuelta para que doré también un poco la base.

Os gusta el pan??? A mí me pirra, sobretodo mojarlo en cualquier salsa y esa miga, mmmmmmm, no puedo evitar meter el dedito y llevarme toda la migilla y dejarlo como sí se hubiera metido un ratoncillo, jajajaaja, que disfrutéis mucho del pan y tener cuidado al mojarlo en la salsa porque engorda, ufffffffff.

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