Que mejor que terminar la semana con una rica tarta de manzana.

Hola a todos, hoy en honor a mi amiga Lorena que tiene unas manos increíbles para hacer todo tipo de postres, quiero compartir con vosotr@s la receta de una de las muchas cosas que la salen deliciosa, la Tarta de Manzana.... y esto por poneros un ejemplo porque de verdad que cocina que da hambre en pensarlo :P

NGREDIENTES:

- 4 manzanas: de reineta o de golden.
- 2 huevos.
- 1 vaso de azúcar: esto depende de la acidez de la manzana, ya sabéis a mayor acidez mayor la cantidad de azúcar.
- 1 vaso de leche.
- 1 vaso de harina.
- Mermelada de melocotón o albaricoque, pero esto la verdad que depende del gusto de cada uno, pero estas dos en mi opinión, son las mejores.

ELABORACIÓN:

1. Encender el horno a 180-200º.
2. Introducir todos los ingredientes salvo las manzanas en la batidora.
3. Una vez bien mezclados, se echa en un recipiente o molde que vayáis a utilizar.
Eso si, previamente éste haberlo untado con mantequilla.
4. Partir las manzanas en gajos y cubrir con una capa la mezcla.
5. Se introduce en el horno unos 35 minutos, con éste previamente calentada a la temperatura que antes hemos dicho.
6. Cuando introduzcamos un cuchillo en la tarta y este salga limpio, la tarta ya está hecha.
7. Una vez hecha y fría podéis ponerle una capa fina de mermelada al gusto, por encima de las manzanas.

Otra opción cuando la terminéis es que podéis preparara un almíbar para añadir a la tarta de manzana con medio vaso de agua, 2 cucharadas de azúcar y 2 de mermelada de melocotón en un cazo removiendo durante cinco minutos.

Y con esto y un bizcocho y deseando que os salga rica y os gusté me despido de vosotr@s hasta mañana, deseo que hayáis disfrutado del fin de semana :)

Nos vemos mañana.